Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan, Ibu Hamil, Serta Cara Penyajian Yang Baik

Apakah anda pernah mendengar ihwal bayam merah? Ya, ternyata selain bayam hijau yang selama ini kita kenal, bayam juga ada yang mempunyai warna merah. Mungkin di antara kita banyak yang hanya mengetahui bayam yang mempunyai daun berwarna hijau. Sebagai informasi, bayam merah juga ternyata mempunyai kandungan nutrisi yang tidak kalah banyaknya dengan bayam hijau. Bahkan, bayam merah juga dipercaya sanggup bermanfaat bagi kesehatan kalau kita mengkonsumsinya. Cara mengkonsumsi bayam merah cukup simpel. Bayam merah sanggup dipakai sebagai salad, atau dimasak dengan pelengkap bumbu tertentu.

Bayam merah sanggup tumbuh di tempat dengan iklim tropis menyerupai di Indonesia dan beberapa negara Asia lainnya, begitu pula di tempat dengan iklim subtropics menyerupai negara – negara di Amerika. Walaupun begitu, bayam merah akan tumbuh lebih subur kalau ditanam di tempat tropis dimana matahari bersinar sepanjang tahun.

Daun bayam merah berbentuk membulat, tebal dan dengan warna merah di keseluruhan batang pohon sampai daunnya. Untuk rasanya, bayam merah mempunyai sensasi sedikit rasa elok dan secara keseluruhan, rasa bayam merah tidak jauh berbeda dengan rasa bayam hijau.

Kandungan Gizi Bayam Merah

Bayam merah terbukti rendah akan kalori tinggi akan kandungan banyak sekali mineral yang sangat berkhasiat untuk tubuh. Selain itu, bayam merah yang masih segar sanggup mengandung vitamin C dan vitamin A yang sangat tinggi. Berikut ini tabel kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram bayam merah, dan persentase berdasarkan jumlah kebutuhan gizi harian yang dianjurkan :

Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan

Jika anda gres mengetahui mengenai bayam merah, ada baiknya kalau anda mengetahui terlebih dahulu mengenai banyak sekali manfaat kesehatan yang sanggup anda dapatkan dengan mengkonsumsi bayam merah. Adapun keuntungannya yaitu sebagai berikut:

1. Melancarkan Proses Pencernaan

Bayam merah menjadi salah satu sayuran yang sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan kita. Kandungan di dalam bayam merah sanggup membantu mengatur kerja usus – usus kita. Seperti yang sudah disebutkan dalam tabel, bayam merah merupakan sumber serat yang sangat baik alasannya yaitu kandungan seratnya yang cukup tinggi.

2. Membantu Mengobati Anemia

Kekurangan zat besi di dalam tubuh sanggup menimbulkan kita mengalami anemia atau kekurangan darah merah. Bayam merah sendiri mengandung zat besi yang cukup tinggi, sehingga sanggup menjadi alternatif sayuran yang sanggup dipakai sebagai obat anemia. Cara memakai bayam merah sebagai obat anemia yaitu dengan menciptakan jus bayam merah. Anda juga sanggup menghaluskan bayam merah dan dijadikan pasta untuk adonan makanan lainnya. Atau, anda juga sanggup mencampurkan materi – materi makanan lain yang alami menyerupai madu, air perasan lemon, atau telur pada pasta atau jus bayam merah yang sudah anda buat.

Baik untuk anemia:

3. Menyembuhkan Gangguan Ginjal

Kandungan yang ada di dalam bayam merah juga sanggup bermanfaat untuk menyembuhkan gangguan atau problem pada ginjal. Bayam merah sudah terbukti sanggup membersihkan ginjal dan mengembalikan fungsi kinjal menyerupai sedia kala.

4. Membantu Membersihkan Sistem Reproduksi Wanita

Jika anda seorang perempuan yang gres melahirkan, bayam merah sanggup dipakai sebagai detox. Dengan meminum jus bayam merah secara teratur, kandungan di dalam bayam akan membantuk mendetoksifikasi kotoran yang ada di dalam organ reproduksi sehabis melahirkan.

5. Mengobati Sakit Disentri

Batang bayam merah sangat baik untuk mengobati sakit disentri. Gunakan sepuluh batang bayam merah, basuh batang – batang tersebut kemudian haluskan menjadi pasta. Lalu beri sedikit garam untuk perasa, peras dan ambil airnya. Minum air perasan bayam tersebut selama sakit disentri berlangsung, dan disentri pun sanggup segera sembuh dengan tunjangan si bayam merah ini.

6. Menyehatkan Rambut

Dengan air perasaan bayam merah yang sudah dicampur dengan garam, anda juga sanggup menciptakan rambut menjadi lebih indah dan jauh lebih sehat. Cukup dua sampai tiga kali dalam seminggu, jus perasan bayam sanggup dengan cara eksklusif diminum atau dengan menjadikannya sebagai masker untuk rambut anda. kandungan mineral dan vitaminnya yang tinggi, menciptakan bayam sangat bermanfaat untuk menyehatkan rambut dan menguatkan akar – akarnya.

7. Menyembuhkan Gigitan Hewan Berbisa

Tahukah anda kalau bayam merah sanggup mengobati luka akhir gigitan binatang ataupun serangga yang mempunyai racun? Luka akhir gigitan binatang atau serangga beracun menyerupai kalajengking sanggup disembuhkan dengan mengguanak bayam merah yang terlebih dahulu dihaluskan. Pasta bayam merah kemudian dioleskan pada luka gigitan binatang tersebut.

8. Membantu Memperbaiki Penglihatan (Kesehatan Mata)

Bayam merah mengandung vitamin A yang sangat tinggi yakni 248% untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh tubuh kita akan vitamin A. Vitamin A sendiri sanggup berkhasiat untuk memperbaiki sel – sel yang rusak, dan sanggup juga untuk memperbaiki problem atau gangguan pada mata.

9. Sebagai Makanan Diet Paling Ampuh

Tahukah anda kalau bayam merah sanggup membantu menurunkan berat badan? Bagi anda yang sedang dalam agenda diet, memperbanyak mengkonsumsi bayam merah sanggup membantu menurunkan berat tubuh dengan cepat. Seperti yang sudah disebutkan di atas, bayam merah mengandung banyak serat, tetapi rendah akan lemak jenuh ataupun lemak trans, bahkan bayam merah sendiri rendah akan karbohidrat.

10. Sebagai Sumber Antioksidan

Bayam merah yang mengandung hampir lebih dari dari keseluruhan kebutuhan harian tubuh akan vitamin A atau sekitar 248%, menjadikan bayam sebagai sumber antioksidan yang jauh lebih baik dari sayuran manapun. Antioksidan sanggup berkhasiat untuk menangkal radikal – radikal bebas yang sanggup menimbulkan penyakit berbahaya menyerupai kanker.

11. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kekebalan tubuh atau sistem imunitas tubuh yang rendah sanggup menimbulkan kita dengan gampang terjangkit penyakit. Dengan konsumsi bayam merah yang dikenal tinggi akan vitamin A, akan membantu kita menjaga sistem kekebalan tubuh semoga tetap stabil.

12. Mengobati Demam

Gunakan bayam merah untuk obat demam. Bayam merah sangat berkhasiat untuk meredakan suhu tubuh yang tinggi dan demam dan sanggup mengembalikan suhu tubuh menjadi normal.

13. Membantu Perkembangan Janin

Folat dan betain juga ternyata menjadi kandungan yang ada di dalam bayam merah. Apa gunanya Folat dan Betain? Kedua unsur ini sangat berkhasiat dalam proses perkembangan dan pertumbuhan janin sehingga dikala kelak lahir bayi tidak mengalami cacat bahkan cenderung menjadi anak yang pintar.

Saran Penyajian Bayam Merah

Mengkonsumsi bayam merah sanggup dengan cara yang cukup simpel. Memakan bayam merah sebagai salad yaitu cara yang cukup umum dilakukan. Jus bayam merah dengan adonan sedikit garam juga akan memperlihatkan efek yang sangat baik bagi tubuh. Atau anda sanggup dengan menumis bayam merah menyerupai halnya yang sering anda lakukan untuk bayam hijau. Atau, anda juga mempraktekan resep simpel dan senderhana berikut ini.

1. Siapkan 175 gram bayam merah. Ambil daunnya, kemudian basuh bersih.
2. Siapkan jagung muda. Cuci bersih, kemudian iris dengan bentuk menyerong.
3. Siapkan bawang putih tiga siung, kemudian cincang halus.
4. Siapkan setengah siung bawang bombay, iris memanjang.
5. Siapkan cabai merah, kemudian cincang dengan kasar.
6. Lalu, tumis bawang putih, bawang Bombay dan cabai merah. Jika sudah mengeluarkan aroma harum, sisihkan terlebih dahulu kemudian masukan telur. Aduk.
7. Masukan jagung muda, kecap asin, kecap ikan, garam secukupnya dan merica sesuai selera. Aduk.
8. Masukan air, biarkan mendidih. Masukan bayam merah beserta minyak wijen. Diamkan sampai matang.
9. Sajikan.

Cara Penyimpanan Bayam Merah Agar Tahan Lama

Tips untuk cara menyimpan bayam merah semoga sanggup bertahan sampai seminggu yaitu cukup dengan memasukan bayam merah ke dalam kantong plastik. Keluarkan udara di dalamnya, dan masukan ke dalam kulkas. Bayam merah pun sanggup tetap segar sampai maksimal satu ahad kemudian.

Efek Samping Bayam Merah

Manfaat bayam merah memang diyakini sangat banyak dan sanggup menambah kebutuhan nutrisi manusia, namun tetap saja harus hati hati dalam konsumsi sayuran ini. Bayam merah memang mengandung banyak nutrisi yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Namun, kalau kita mengkonsumsinya secara berlebihan, bayam merah menyerupai halnya bayam hijau sanggup menimbulkan efek samping pada kesehatan kita.

Tapi jangan khawatir, efek samping – efek samping ini jarang sekali terjadi. Perhatikan banyak bayam merah yang anda konsumsi, hal – hal yang hiperbola memang selalu menimbulkan hal yang tidak baik. Berikut ini efek samping yang mungkin sanggup anda alami kalau terlalu banyak mengkonsumsi bayam merah:

• Sakit perut. Bayam merah mempunyai kandungan serat yang banyak. Walaupun tubuh membutuhkan asupan serat, tetap saja, kalau anda memakannya secara hiperbola dalam satu kali konsumsi, perut sanggup mengalami mulas, kram perut, kembung bahkan diare. Satu tips yang sanggup anda lakukan untuk mengantisipasi sakit perut sehabis makan bayam yaitu dengan banyak minum air putih.
• Gigi terasa berpasir. Bayam merah menyerupai bayam hijau mengandung banyak asam oxalic. Asam oxalic sendiri mengandung kristal – kristal yang tidak sanggup larut di dalam air. Mengkonsumsi bayam merah secara hiperbola akan menciptakan anda merasa menyerupai ada pasir pada gigi – gigi anda. Efek samping inilah yang biasanya sering terjadi kalau seseorang makan terlalu banyak bayam merah.
• Nutrisi kurang sanggup diserap oleh tubuh. Seperti diketahui, bayam merah mengandung asam oxalic yang cukup banyak, megkonsumsi bayam merah dalam jumlah banyak akan menimbulkan tubuh kurang sanggup menyerap nutrisi – nutrisi dalam bayam merah itu sendiri. Ini dikarenakan asam oxalic merupakan homogen zat kimia yang akan mengikat zat besi serta kalsium. Tips untuk anda penyuka bayam merah, minum segelas jus jeruk sehabis mengkonsumsi bayam merah. Vitamin C di dalam jus jeruk akan membantu tubuh menyerap nutrisi.

Manfaat bayam yang paling terasa yaitu untuk menjaga kesehatan mata. Bayam yaitu salah satu makanan yang mengandung vitamin a paling tinggi.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: